Verkostungsnotizen
Helles, klares Rot, in der Nase viel Kirsche und Johannisbeere, dazu Rauch und zarte Schlehe. Am Gaumen Erdbeere, reife Kirsche, frische Säure und feine Gerbstoffe, mittlere Länge. Sehr gut auch leicht gekühlt zu einem Kalbsrücken mit Kräuterbutter.
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