Verkostungsnotizen
Eine reife Frucht: Aprikose. Und eine deutlich rauchige, pfeffrige Schiefernote. Am Gaumen getragen, stoffig, reioch und weit, aber auch mit Bündelung und Kern. Sehr viel mineralischer Extrakt, der Wein löst das Verspechen seines Namens (Scivaro=Schiefer) ein.
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