Verkostungsnotizen
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Zart nussig, ein Hauch von Karamell, kandierte Orangenzesten, etwas Nougat, gelbe Tropenfrucht unterlegt. Mittlere Komplexität, feine Extraktsüße, dezente Säurestruktur, etwas Schoko im Abgang, bleibt gut haften, mineralisch unterlegt, gute Länge, vielseitig einsetzbar, ein toller Speisenbegleiter.
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