Verkostungsnotizen
Bernsteinfarben. Birne, Kräuterwürze, Wermut, Lakritze, nussig, am Gaumen intensiv phenolisch, dicht und spannungsvoll, feines Mousseux, komplexer Abgang (Birnenschale, Kräuter), ungewöhnlicher Schaumwein – markant und animierend. Vorsicht beim Öffnen – schäumt über.
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