Verkostungsnotizen
Noten von Spontangärung und vom Ausbau im Fuder, schöner, traditioneller Moselduft, kräutrig und würzig. Am Gaumen wird die Restsüße von einer lebhaften Säure in einem schlanken Format getragen. Salzig und mit Noten von Limette in der Gaumenmitte, geradlinig, animierend.
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