Verkostungsnotizen
Hefige und florale Noten (Rose und Bergamotte), etwas Holz – braucht viel Luft, um sich Pinot-beerig zu entfalten. Körniges, handwerklich extrahiertes Tannin auf cremigem Hintergrund, reife Säure, deutliche Schiefer-Mineralität. Herzhafter Stil, guter Speisenbegleiter.
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