Verkostungsnotizen
Mango, weißer Pfirsich, kaum geöffnet. Geschmeidiger Hintergrund, darauf eine Füllung aus mineralischem Extrakt, reifer Säure, dezenten Gerbstoffen, insgesamt noch sehr verschlossen und unscheinbar, aber in seiner Dichte überzeugend, im Abklang nur eine Ahnung von Frucht, aber viel taktile Mineralität und große strukturelle Länge.
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