Verkostungsnotizen
Floraler Duft, eine Spur Hefe, Holz, Süßkirsche, ein recht intensives, komplexes Bukett bereits in diesem Stadium. Am Gaumen säuredezent, in der Struktur auf diskretes Auftreten hingearbeitet, körniges Tannin in mittlerer Menge, recht stoffig, aber nicht massiv, auf Phenolreife setzend, nicht im Übermaß alkoholkräftig trotz der betont milden, reifen Säure. Du?rfte sich wu?rzig entfalten.
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