Verkostungsnotizen
Deutlich spontangärungsgeprägt im Duft, Boskop, Birnenkompott, Ajax, ein Hauch von Blütenhonig. Straffer Gaumenansatz, stoffig, lebendige Säure, deutlich mineralisch grundiert, herzhafter Extrakt, pontierter Wein mit Saft und Kraft. Der warme Jahrgang ist in stoffige Dichte und ein dynamisches mineralisches Oszillieren übergeführt.
Mehr zum Tasting »Weißburgunder Trophy 2020«