Verkostungsnotizen
Spontinote, Hefe, Kräuter, Malz, auch Cidrenoten. Hat viel Schwung, die Säure ist forsch und weiß, was sie will. Wirkt ungekünstelt und natürlich, sehnig und geradlinig, auch viel Würzigkeit am Gaumen. Im Ausklang Birne und Cidre. Kompromisslos.
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