Verkostungsnotizen
Ein Duft in schöner Balance aus fruchtigen und würzigen Aromen: reifer Plattpfirsich, Rosmarinblüte, Melisse, Zitrus und Hefe. Im Mund zeigt sich ein zunächst dynamisches, dann mit ein klein wenig Standzeit im Glas milder werdendes Mousseux, eine Abstimmung im Bereich extra brut, die aber nichts Karges hat, und eine gute Länge. Ein charaktervoller Sekt, als Aperitif oder zur Speisenbegleitung.
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