Verkostungsnotizen
Noten von gesalzenen Butterkeksen an der Nase versprechen einen gehaltvollen Gaumen, während Pfirsichhaut ebenfalls angedeutet wird. Der Schaum ist eher sprudelnd, stellt aber zusammen mit den feinen Hefenoten einen Kontrapunkt zur angenehm bitteren Phenolik dar. Der Abgang an diesem eher gehaltvollen Sekt ist sauber und trocken. Ein Schaumwein zum Essen.
Mehr zum Tasting »Sparkling Special 2019«