Verkostungsnotizen
Reife Himbeere und Aprikose in der Nase, dazu Brioche und Rauch. Vollmundiger und saftiger Sekt mit reifem und präsentem Säurerückgrat, fest strukturiert durch den Holzausbau, gute Substanz und Komplexität, die ihn auch zum kulinarischen Begleiter machen.
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