Verkostungsnotizen
Ein Spontangärungton, dazu nuancierte Schiefermineralik, helle Frucht. Am Gaumen dicht verwoben, mit mineralischer Würze. Helles Steinobst, frischer Apfel, Orangenzeste. Im Finish herbwürzige Anklänge, zitrische Saftigkeit und salzige Mineralik.
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