Verkostungsnotizen
Süßkirsche und etwas Bienenwachs in der Nase, Holunderbeere, Würze fast in Richtung Piment und Pfeffer. Am Gaumen dann feine Gerbstoffe, viel Kirsche, unterlegt mit Kräuterwürze, gute Struktur. Zupackend, aber dabei durchaus fein. Ideal als Begleitung zu Wild.
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