Verkostungsnotizen
Eine Prise Holzwürze, eine Prise Spontangärung und eine Prise Ruländer im Duft, die Basis bildet ein beeriger Grauburgunderdurft. Am Gaumen zeigt sich der Wein in der Säure robust, im Volumen mittelgewichtig, in der Stoffigkeit kräftig und in der Mineralität fulminant. Braucht unbedingt noch etwas Flaschenreife.
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