Verkostungsnotizen
Wacholder, Tuff, Walderdbeere. Straffer Bau am Gaumen, sehr trocken, defensive Fruchtbegleitung, ganz auf Extrakt gebaut, rappeljung, zum Kauen, reife Säure, die aber aufs Engste mit den Phenolen verbunden ist. Braucht eher zehn als fünf Jahre.
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