Verkostungsnotizen
Reduktive Noten in der Nase, braucht etwas Luft, Quitten, Birne, Kräuter, dezent nach Kümmel. Im Mund saftig, cremiger Schmelz, kraftvoll, reife Säurestruktur, mineralische Würze vom Muschelkalk, salzig, feine Phenolik, schöne Länge. Hat Reifepotenzial.
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