Verkostungsnotizen
In der Nase treffen reife Frucht wie Birne und Melone auf Noten von Flachs und Sonnenblumen, auch rauchiger Eintrag, Nüsse. Feste Struktur am Gaumen mit guter Dichte und präsenter Säure, Salzigkeit kommt dahinter her, jung und ambitioniert, auch kompromisslos.
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