Verkostungsnotizen
Zunächst grüne Birne und Birnenschale. Rauchig-mineralische Noten, feinkräuterig. Im Hintergrund Granny-Apfel, Steinobst und Zitrusfrucht. Am Gaumen straff, feine Fruchtsüße mit vitaler Säure, sehr gute Balance. Gute Länge.
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