Verkostungsnotizen
Spontangärungsgeprägt. Hefenoten, mineralische Tönung, dazu reiffruchtig: weißfleischiger Pfirsich, Blütenhonig. Rund und voll am Gaumen, nahtlos in die Körperfülle eingebundene feste Säure, weiche und stoffige Anteile sind eng miteinander verwoben, sehr lang.
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