Verkostungsnotizen
Reif gelbfruchtig im Duft mit Spontangärungsnoten und kräuterwürzigen Untertönen. Am Gaumen geschmeidig und vergleichsweise reich mit spät aufkommender, aber stabiler Säure, mit kräftigem mineralischem Extrakt und einer gegenüber dem Strukturteil defensiv bleibender Süße. Ein straffer und vergleichsweise feister Kabinett, der für längere Flaschenreife gemacht ist.
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