Verkostungsnotizen
Expressive Nase aus exotischen Früchten und mineralischen Akzenten. Elegant verwobene Aromen der Spontangärung. Intensiv und im besten Sinne eigenständig. Reifer und saftiger Gaumenauftakt mit pikanter Säure und substanzieller Länge. Hefiger Schmelz und zart gliedernde Säure im langen mineralischen Finish. Chapeau!
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