Falstaff
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Noch verschlossen, in Andeutungen etwas Holz, weiße Lakritze, Guave. Kraftvoller Bau, weit gefasst, mit einer recht saftigen Säure, die lange anhält und dem Abgang gemeinsam mit dem Holztannin eine leichte Adstringenz verleiht. Hat durchaus Substanz, muss sich aber noch harmonisieren.
Reserve Weißer Burgunder
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