Verkostungsnotizen
Klares, mittleres Gelb. In der Nase Brioche, Quitte, Rauch, etwas Jasmin, Apfelschale. Am Gaumen schöner Schmelz, fließende Säure, griffig, feine Phenole, wieder Apfel, Quitte, Mandel, unterlegt mit Mineralik, viel Spannung, schöne Länge, toll zum Essen, Potenzial.
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