Verkostungsnotizen
Spontangärungsgeprägt, Honignoten, Feuerstein, am Gaumen sehnig und hoch verdichtet, lang, nervig, eine Mischung aus Kargheit und Ausdrucksstärke, verlangt nach Luft – und nach Beschäftigung. Nur für Fortgeschrittene! Und Geduldige.
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