Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine rauchig-reduktive Würze, gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Feuerstein, charaktervolle Mischung aus Kräutern und Frucht. Straff, engmaschige Textur, meursaulthafte Stoffigkeit, mineralisch und anhaftend, sehr gutes Reifepotenzial, feine Salzigkeit, Ananas im Nachhall, sehr gelungener Burgunderstil.
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