Eine strahlende Frucht: Zitronenschale, Limette, aber auch Mispel, Mirabelle, dezente Botrytiswürze. Dazu kommen mineralische Töne von Schiefer und Pfeffer. Knackige Säure, elegant, in der Süße zurückgenommen, eine ganz saftige, extraktgetragene Auslese, lang, mineralisch und potenzialreich.