Verkostungsnotizen
Pfirsich, Passiosfrucht, feuchter Sand, hefige Noten, stoffiger Gaumen, gut eingebundene Säure, kompakter Bau, herzhaft mit frischem Mousseux, ein klein wenig merklich werdender Alkohol. Hat aber ausreichend Druck und Extrakt, um schön zu reifen.
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