90 Punkte

Hefe in der Nase, Würze, zunächst wenig Primarfrucht, hinter dem Schleier Mango und Schwarze Johannisbeere. Ein erwachsener »Pac Nat« mit Struktur und Muskeln, die merkliche Phenolik und Süße gehen gut nebeneinander, die Säure trägt stabil bis zum Finish. Eigenwillig.

Tasting : Weinguide Deutschland 2022 ; Verkostet von : Ulrich Sautter
Veröffentlicht am 15.11.2021
de Hefe in der Nase, Würze, zunächst wenig Primarfrucht, hinter dem Schleier Mango und Schwarze Johannisbeere. Ein erwachsener »Pac Nat« mit Struktur und Muskeln, die merkliche Phenolik und Süße gehen gut nebeneinander, die Säure trägt stabil bis zum Finish. Eigenwillig.
»Pac Nat« Sauvignac brut
90

FACTS

Kategorie
Pet Nat
Rebsorte
Sauvignac
Alkoholgehalt
13.8%
Ausbau
Flaschengärung
Verschluss
Kronenkorken
Preisspanne
10 - 20 €

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