Verkostungsnotizen
Dezente Hefe, etwas Blattgrün, Pfeffer, eine Spur (gebrauchtes) Holz, Passionsfrucht, feingliedrig am Gaumen, saftige Säure, frisches und feines Mousseux, dezente, nicht überakzentuierte Süße, kompakt und präzise mit einer schönen Verbindung von Reife und Frische.
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