Verkostungsnotizen
Hellgolden. Apfelkompott, Williams Christ, ziemlich dicht, dann auch Rosine, und mit Luftkontakt immer würziger werdend: Menthol. Im Mund rund und anfangs mild fließend, doch Alkohol, Säure und Stoffigkeit ballen sich im Gaumenverlauf immer weiter zusammen. Kompakter, fast monolithisch wirkender Abklang. Reife, würzig unterlegte Abgangsfrucht. Zuletzt kräftig taktil-mineralisch. Komplett eigenständig. Im leeren Glas etwas Flüchtige.
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