In der Nase Schiefer und Feuerstein, Mineralik pur, dazu Minze und Kräuter, sehr vielschichtig, etwas Rauch. Am Gaumen Kräuter, phenolisch, den Mund auskleidend mit feiner Frucht und Schiefernoten, toller Extrakt, geschliffene Säure, ein Gigant, dazu hat er noch Charme.
Tasting:
Rheinwein
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Verkostet von:
Ulrich Sautter, Benjamin Herzog und Dominik Vombach
Veröffentlicht am
23.05.2019