Verkostungsnotizen
Lachsrosa. Riecht nach Gesteinsmehl und Hagebutte. Im Mund getragen und voll, substanzhaltig und strukturiert, merklich mineralisch geprägt, salzig, gut integrierte Säure bei schmalem Alkohol, puristischer Stil, betont trocken und nicht nur als Apéro vorstellbar, sondern auch zur Speisenbegleitung.
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