Verkostungsnotizen
Weiße Blüten in der Nase, Hefezopf, Cidre, eingelegte Apfelschalen, Thymian und Pfeffer. Am Gaumen weich und saftig ansetzend, die verspielte und milde Säure hakt sich ein, feine phenolische Herbe, kalkige Cremigkeit beherrscht die Struktur, elegant.
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