Verkostungsnotizen
Roter Apfel, Apfelschale, Kümmel und etwas Miso und Cidre in der Nase, auch ein mineralisches Flimmern. Schlank und straff gebaut im Mund, die Süße ist gut verwoben mit der stabilen Säure, deutliche Terroirnoten, mineralisch und würzig, auch phenolische Herbe.
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