Verkostungsnotizen
Hefe, Nougat, aber dann mehr und mehr blumig, Birne, eine Spur Akazienhonig. Ganz leicht rauchig, terroirwürzig. Im Auftakt mit einiger Süße, von fester Säure balanciert, mittelgewichtiger, durchaus mineralisch getönter Gaumen, strammes Rückgrat, kann sich sehr gut entwickeln.
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