Falstaff
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In der Nase Birne, reife Mirabelle, etwas Hefe und mineralische Anklänge, leicht rauchig. Mit (für einen Silvaner) sehr lebhaften und beinahe kerniger Säure unterwegs, straff verdichtet, mit Phenolen, die auch noch Grüntöne zulassen. Jung, mit Potenzial.
»S.« Escherndorf Lump Silvaner trocken
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