Verkostungsnotizen
Goldgelb. Vanille, Holzwürze, Gelbfrucht mit klarer Botrytis, kandierte Ananas, Mango. Am Gaumen mit Spiel und Schmelz, mit lebendigem Säurenerv und salzigem Hintergrund hinter zarter Süße. Sehr eigenwilliger Stil, aber mit der passenden kulinarischen Begleitung (Currys, Krustentiere mit Cayenne) ein As!
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