Verkostungsnotizen
Gelungene Abstimmung von Holz und Sorte, merkliches, aber nicht dominantes Neuholz, etwas Mokka, würzige Noten, Flachs, Mais. Hat am Gaumen Geschmeidigkeit, ohne breit zu werden, deutlich Salzigkeit, Säure ist in Balance, braucht zwei, drei Jahre Reife.
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