Verkostungsnotizen
Vanille und zarter Rauch in der Nase, dazu reife Birne, etwas Gesteinsmehl und Kräuterwürze. Am Gaumen mit lebendiger Säure, spürbarem Holzeinsatz und einem schönen Schmelz. Limettenschale sorgt für Frische, gute Struktur und Länge. Gute Balance.
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