Um die Tomate einzufangen, braucht man Reife und Fülle wie in dieser Top-Cuvée, die zudem eine feine aromatische Ergänzung darstellt. Schokoladig im Duft, getrocknete Tomate, Pflaume, Süßkirsche, Rote Ribisel, Miso. Am Gaumen mit schöner Saftigkeit, einer ganz sachten, frischen Spannung. Elegant und mineralisch. Feine, würzige Abgangsfrucht.
Tasting:Die besten Weine zu Pasta; Verkostet von: Benjamin Herzog, Dominik Vombach
Veröffentlicht am 14.02.2021
