Verkostungsnotizen
Extrem engmaschige Frucht in der Nase, Schlehe, schwarze Maulbeere und auch Eukalyptus. Noch ganz leicht Kohlensäure, kernig und herzhaft, bleibt schwarzfruchtig mit einer passenden Gerbstoffstruktur. Gewisse Bissigkeit im Abgang. Zum Essen, Sonntagsbraten.
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