Verkostungsnotizen
Ein beeriger Burgunderton im Duft, nuanciert balsamische Töne und dezente Holzwürze, schön abgestimmtes Duftbild. Im Mund mit Druck und Wucht, recht markant holzgeprägt, sehr festes Säurerückgrat, straff extraktdotiert und stoffig-dicht, eine Spur Süße hinter der feisten Säure, mineralische Noten, braucht ein gehaltvolles Essen, Huhn im Morchelrahm.
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