Verkostungsnotizen
Ein Hauch von Spontangärung, etwas Apfel, aber nicht zu extrem, auch die Sorte ist noch erkennbar, mit nussigen Aromen. Am Gaumen getragene Fülle, feine Phenolik und deutlich taktil-mineralische Untertöne. Ein gebündelter, sehniger Sortentyp mit viel drive und Spannung.
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