Verkostungsnotizen
Benötigt viel Luft, um sich zu entfalten: Cassis, Rose und Lakritz. Im Mund sehr elegant, mittelgewichtig im Extrakt, weitmaschiges mineralisch gekoppeltes Tannin, betonte Saftigkeit mit verschlossener Gaumenaromatik, knapp stützende Säure, taktil-mineralischer Abklang. Nicht immens dicht – aber finessenreich.
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