Verkostungsnotizen
Pikante Sortenwürze: Cassis, Hagebutte, Piment d'Espelette, grüne Paprika. Am Gaumen hat der Wein viel Zug und eine straffe, fast kernige Anlage bei eher mittlerem Extraktgehalt, derzeit haben Alkohol und Säure noch nicht ganz zueinander gefunden – aber das Potenzial ist intakt.
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