Verkostungsnotizen
Flachs und Popcorn in der feinkräuterigen Nase, gelber Apfel, Aprikose, auch rotbeerige Anklänge, Johnnisbeere, die Holzwürze ist dabei sich zu integrieren, steinige Anklänge. Fein nuancierter und vielschichtiger Chardonnay mit gutem Extrakt und Dichte, einer feinnervigen Säure und mineralischem Hintergrund, saftig und rund in der Anlage, aber auch mit Spannung. Betont trocken, gepflegte Phenolik, etwas Apfelschale, gute Länge und Perspektive.
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