Verkostungsnotizen
Leichte Spontangärungsnoten, würzige Obertöne: Kümmel, Piment, roter Apfel. Geschmeidiger Ansatz, fein texturierte Phenole, reife Säure, feine rund fließende Gaumenmitte, im Abgang dann subtil würzig, zart pfeffrige Schiefernoten, subtil und sehr delikat.
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