Verkostungsnotizen
Birne, Apfel und Aprikose, auch Kräuter und etwas Apfelschale kommen dazu. Saftig im Mund mit einer pointierten Säure, mundwässernd, leicht salzig. Betont trocken ausgebaut und ohne kosmetische Eingriffe, gute Substanz, feine Phenolik. Sehr natürlich.
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